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sabato 21 gennaio 2012

MISCELA DI ERBE PER CARNI

Ingredienti:
Timo secco
semi di finocchio
santoreggia secca
basilico secco

Tritare e mescolare insieme il timo, la santoreggia, il basilico nelle stesse proporzioni.
Unirvi ora i semi di finocchio calcolando 2 o 3 cucchiai (a piacere) per ogni 200 gr. di erbe complessive.
Versare il miscuglio in vasetti di vetro e chiuderli ermeticamente.
Si conservano per un anno circa senza perdere l'aroma.
Al momento dell'utilizzo aggiungere 1 o 2 cucchiai di questa miscela ad arrosti di carne o a grigliate.



 
 

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